Projekty

Planowanie i egzekucja projektów hotelowych.

Każda minuta poświęcona na planowanie i projektowanie zwraca się wielokrotnie w oszczędności czasu i kosztów. 

photo-1543269866-487350d6fa5e.jpeg
Odtwórz wideo

Projekty hotelowe

Podczas prowadzenie projektów hotele współpracują z architektami, dostawcami mebli, dostawcami sprzętów i innymi przedsiębiorcami. Nie zawsze w hotelu jest osoba, która ma odpowiednią wiedzę i może poświęcić czas na koordynacje projektów. W takich przypadkach służę pomocą. Doskonała znajomość problematyki hotelowej, praktyczne doświadczenie operacyjne, zrozumienie zależności międzydziałowych i potrzeb gości pozwala mi wesprzeć hotel w prowadzeniu projektów i reprezentować hotel we współpracy z dostawcami. 

Dzięki połączeniu wiedzy hotelowej z pracą architektów, można uniknąć wielu błędów już na etapie projektowania hotelu. Tak wczesne wykrycie błędów, które uniemożliwią lub utrudnią prowadzenie operacji hotelowej, jest dużą oszczędnością czasu i pieniędzy. Niestety często architekci proponujący design nie uwzględniają charakterystyki pracy na danym stanowisku. Zaprojektowane wnętrza choć piękne potrafią  być Mao funkcjonalne. Przykładowo podczas kilku projektów lady recepcyjnej, spotkałem się z błędami koncepcyjnymi takimi jak nie dostosowanie wysokości piórka i lady do potrzeb meldowania gości, nie zaprojektowanie miejsce na dokumenty związane z pobytem gości, brak miejsca na terminal, drukarki fiskalna czy położenie faktury, nie zabezpieczenie kasy z pieniędzmi czy choćby niedostosowanie głębokości półek do wielkości używanych drukarek. Takie same problemy napotykamy podczas projektowania kuchni hotelowej, pokoju gościnnego, SPA czy przestrzeni wspólnych. Na etapie projektowania wielu błędów można uniknąć jeśli plany są konsultowane z praktykami.